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酒业文化要添点人文情怀

未知 | 发布时间:2017-12-07 17:13:21>

在自然界的生物中,并不依循先者为主、强者生存的竞争法则,而是有着各自独特的生存方式和生存空间的共生法则。自然界的每一种生物都因其独特的生存技能,而在生存的空间中具有一定优势,占有一席之地,否则,这个物种就会灭亡和绝迹。正像人们常说的“适者生存”、“奇者发展”。

当前,在白酒业我们如果能从那么多同类的白酒物质产品中,找到一块尚未被他人涉足的盲区和真空,用新的思维和方法去步入和掌控这个新的领域,那么,白酒产品将会占领这个新兴市场的至高点。

1、把白酒品牌作为“产”、“消”之间的导体

通过市场细分,厂商要针对不同目标消费群体的生活及工作特点和心理诉求进行“品牌定位”,以品牌的多元化来应对白酒市场的多极化,针对不同群体的特点进行“量身定做”。使品牌外观形象所显示的信息及文化内涵,成为目标消费群体生活及工作特点的形象标志和心理诉求的“代言者”。

厂商通过创新的白酒品牌,在茫茫白酒商品的海洋里,目标消费者面对这些品牌产品,观其形,知其意,动其心,在行动上起到心理上的导向作用。如在生活中,不同的社会群体,根据自己的心理需求去选择不同的电视节目和订阅不同的报刊杂志一样,通过这种双向选择相向而行,把白酒品牌与目标消费者有效连接起来,成为“产”与“消”两端心灵相通的导体。

一个创新的白酒品牌,通过这种形式和内容,把物质和精神融为一体,并具有方向性和选择性,这种特点与个性,是和目标消费者潜意识中执着追求的生活目标及心理诉求充分一致紧密吻合。消费者通过视觉感官,在这种条件反射下,瞬间会产生一种激情,从而使目标消费者对品牌产生一种归属心理。

在日常生活中,人们有一种天生的潜在心理,凡是对自己的切身利益相关联的人和事物,都会引起他的注意力和吸引力,关联度越大注意力和吸引力越强。

白酒消费者对不了解、不认识,与已无关联的白酒品牌产品,并不能引起兴趣和关注。白酒产品还会成为消费者视而不见的盲点。

对这样的品牌产品名称,不管认为词汇有多美,其实都是一个极其抽象的概念,对消费者而言,苍白无力。市场经济条件下,纵向有时间上的差异,横向有空间上的差异。酒类厂商要做到,在差异中显现白酒品牌定位的方向性和选择性,在差异中和谐健康地促进白酒业的迅速发展。

2、把白酒产品作为精神情感的“载体”

人们需要的目标和对象,在不同层次、不同时间段,会产生不同的需要目标和对象。人们由生存层面向生活层面发展,其发展过程是由简单基本的物质需要向复杂高级的精神文化层次的需要转变。只有简单物质的需要得到最大限度地满足后,人们才会追求更高层次的精神文化需求。人们的消费行为随着经济的不断发展和时间的推移而需要也随之变化。就是在这种,需要——满足——再需要——再满足,持续不断地产生内在动力,而改变着自己的“需求”行为。

多年来从白酒业的发展来看,“产”与“消”始终是市场中一对“供”与“求”的矛盾。在市场运作的过程中,其相互适应的平衡状态是暂时而相对的,当矛盾的一方面发生变化时,原有的平衡将会被打破,事实也正是如此。

现代的消费行为既包括消耗作为白酒商品的物质部分,同时,也包括消费者在消费时赋予和融入白酒物质商品中针对目标消费者精神情感和心理诉求的文化行为。通过这种创新把物质和精神两个方面有机融为一体,才是白酒产品及现代消费行为的“完美”体现。

此时,白酒消费行为的主要目的很显然,不单是白酒产品的物质部分,同时也是白酒物质产品所承载的地域之间、群体之间、民族之间、行业之间等目标消费者的归属感、亲和感和心理诉求,正是通过这种创新,使白酒产品变得人性化、个性化、知识化、趣味化,通过创新“智造”,不仅能够改变白酒产品的同质化和功能单一化,同时,还能充分体现亲和文化、诗词文化、吉祥文化、节日文化、 情感文化等。

白酒产品功能的发展和创新,不仅得益于科学技术的进步,同时,更得益于思维观念上的大胆创新。

当前的一些白酒企业,仍然存在着因循守旧的观念,缺乏创新的感悟能力,至今仍然“沉醉”在白酒产品的“物质世界”中,因而他们对人文关怀及文化艺术等毫无感觉。白酒产品的转型升级,更多是对功能的不断丰富,不断递增,不断叠加,不断完善。在原来功能的基础上,增加新功能,特别是增加适应知识文化和人文关怀的新功能,由传统的粗放型制造,提升为现代集约型“智造”。

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